KEBABI TRADITSIOON

19 aastat
töökogemust !

KEBABI TRADITSIOON ...

KEBABI TRADITSIOON

Kebab on roog, mille peamine koostisosa on liha. Ajalooliselt on kebabid levinud nii Islamimaade kui ka teistes maailma köökides. Mõned kebabitüübid (näiteks döner-kebabid) on kiirtoiduköögi osana levinud kogu maailmas. Neid serveeritakse tavaliselt Türgi leiva, lavaši, saiakeste, pita, salatite ja erinevate kastmetega. Türgi döner-kebabist on välja kujunenud mitu piirkondlikku varianti. Nagu näiteks Araabia shawarma ja Kreeka gyro. Euroopas tähendab sõna "kebab" tavaliselt döner-kebabi, s.t. Lähis-Ida köögi rooga Türgist.

Kebabite mitmekesisus on uskumatult suur. Tootmismeetodite järgi saab kõiki kebabeid jagada mitmeks põhitüübiks.

  • Vardasse aetud kebabid. Nende kebabite valmistamisel lõigatakse liha väikesteks tükkideks, aetakse (sageli koos köögiviljadega) vardasse ja grillitakse süte kohal. Läänemaailma mitmetes keeltes levinud sõna “kebab” tähendab ainult seda liiki. Kõige universaalsem ja tuntum sedatüüpi kebab on shish kebab
  • Hakklihakebabid. Selle kebabitüübi valmistamiseks kasutatakse hakkliha, mille vormimisel kasutatakse mitmeid vorme ja mida küpsetatakse süte kohal. Sageli kasutatakse küpsetamiseks ka varrast, millele hakkliha keeratakse;
  • Tandooris valmistatavad kebabid. See kebabitüüp on eriti levinud Pakistanis ja Indias. Nende valmistamisel kasutatakse spetsiaalset ahju tandoori, milles küpsetatakse lihatükke;
  • Hautatud kebabid. Selle väga ainulaadse kebabiliigi valmistamiseks kasutatakse keraamilisi nõusid, milles tooteid hautatakse väga kõrgel temperatuuril;
  • Pöörlevad kebabid. Küpsenud lihapinnalt lõigatakse õhukesi lihaviilakaid ja serveeritakse viilutatud saia, köögiviljade ja kastmega, lavašši mähituna või muul viisil;

MEIST

Kvaliteedisertifikaat

UAB ARBORITA on asutatud 2001. aastal. Oleme BESTKEBABi ametlik esindaja. Pakume oma klientidele laias valikus sea-, veise-, vasika- ja linnulihast kebabiliha. Müüme ka pitasid, lavašše, kastmeid ja vürtse, mida kasutatakse kebabite valmistamiseks. Lisaks nõustame oma kliente kebabirestoranide varustuse paigaldamise, ostmise, retseptide ja muudes kebabiäri küsimustes. Meil on selles ärivaldkonnas palju kogemusi.

BESTKEBAB Ltd. on asutatud 2008. aastal Saksamaa - Poola ühisettevõttena. Selle tootmisüksus asub Poolas Alam-Sileesias Lisowices. Aktsionäridel ja asutajatel on paljude aastate pikkune kogemus kebabite tootmisel.

Ettevõte järgib tootmisprotsessis rangelt sanitaar- ja hügieeninõudeid. Protsessi igas etapis rakendatakse HACCP, GHP ja GMP protseduure, mis tagavad toodete kõrgeima kvaliteedi ja ohutuse. Toorainet ostetakse ainult usaldusväärsetelt sertifitseeritud tarnijatelt, kes vastavad kõrgeimatele toidu kvaliteedi- ja ohutusstandarditele, sealhulgas IFS ja BRC.

Valmistooteid hoitakse külmhoonetes, mis on varustatud pidevalt temperatuuri jälgivate seadmetega. Kaupu transporditakse klientidele spetsiaalsete autode "sügavkülmikutega". Ettevõte tarnib kebabiliha paljudesse Euroopa Liidu riikidesse, sealhulgas Saksamaale, Prantsusmaale, Hollandisse, Rootsi, Sloveeniasse, Hispaaniasse, Itaaliasse, Horvaatiasse, Leetu ja teistesse riikidesse.

LIHAKEBABID

Kauba hind on kokkuleppeline, olenevalt kogusest ja tarnetingimustest.

Kookonite säilitamistingimused: -18 0C; Säilivusaeg: 12 kuud; Kaal: 5, 10, 15 ja 20 kg;

Seakaelakebab
Seakaelakebab
Seakaela - kalkunikebab
Seakaela - kalkunikebab
Kanarinnaku - (80%) - kanakintsude (20%)  kebab Halal
Halal
Kanarinnaku - (80%) - kanakintsude (20%) kebab
Kanarinnaku - (50%) - kanakintsude (50%)  kebab Halal
Halal
Kanarinnaku - (50%) - kanakintsude (50%) kebab
Kanakintsude kebab Halal
Halal
Kanakintsude kebab
Vasikaliha - kalkunikebab
Vasikaliha - kalkunikebab
Kanaliha (50%) - kalkuniliha (50%) kebab
Kanaliha (50%) - kalkuniliha (50%) kebab
Vasikahakkliha - kalkunikebab
Vasikahakkliha - kalkunikebab
Hakkliha MIX kebab
Hakkliha MIX kebab
Veisehakkliha kebab Halal
Halal
Veisehakkliha kebab
Viilutatud röstkana kebab
Viilutatud röstkana kebab
Viilutatud röstsealiha kebab
Viilutatud röstsealiha kebab

PITAD, LAVAŠID, VÜRTSID, ÕLI

Kauba hind on kokkuleppeline, olenevalt kogusest ja tarnetingimustest.

Säilitamistingimused ja kõlblikkusaeg on märgitud toote etiketile.

Kreeka pitad, 18/24 cm.
Kreeka pitad, 18/24 cm.
Paksud, õhukesed lavašid, 27/32/38 cm.
Paksud, õhukesed lavašid, 27/32/38 cm.
Erinevate vürtside segu
Erinevate vürtside segu
Rapsiõli praadimiseks, 5 l.
Rapsiõli praadimiseks, 5 l.

KASTMED

Kauba hind on kokkuleppeline, olenevalt kogusest ja tarnetingimustest.

Säilitamistingimused ja kõlblikkusaeg on märgitud toote etiketile.

Majonees kebabitele, 10 kg, 50% rasvasisaldusega
Hamkeri moodi
Majonees kebabitele, 10 kg, 50% rasvasisaldusega
Majonees kebabitele, 10 kg, 62% rasvasisaldusega
Hellmanni moodi
Majonees kebabitele, 10 kg, 62% rasvasisaldusega
Spetsiaalne kebabikaste, 10 kg, spetsiaalsed vürtsid
Spetsiaalne kebabikaste, 10 kg, spetsiaalsed vürtsid
Tzatziki kaste, 10 kg.
Tzatziki kaste, 10 kg.
Adžika kaste, 5 kg, teravamaitseline
Adžika kaste, 5 kg, teravamaitseline
Mangokaste, 2,5 kg.
Mangokaste, 2,5 kg.
Sacebeli kaste, 5 kg.
Sacebeli kaste, 5 kg.
Kerge tomatikaste, 5 kg.
Kerge tomatikaste, 5 kg.

SEDAMED

 

Kebabigrillid POTIS
Kebabigrillid POTIS
Elektrilised kebabinoad DOST, 80/90/100 mm.
Elektrilised kebabinoad DOST, 80/90/100 mm.
Kontaktgrillid
Kontaktgrillid
Kebabiseadmete varuosad
Kebabiseadmete varuosad

GALERII

 

Kebab taldrikul
Kebab taldrikul
Kebab karbis
Kebab karbis
Kebab pitas
Kebab pitas
Pizza pitapõhjal
Pizza pitapõhjal

KONTAKTID

UAB ARBORITA

Ettevõtte kood: 167347849;

KMKR: LT100004282113;

Aadress: Vilniaus tn 7, Mažeikiai, LT-89217;

Telefon: +370 611 25720;

E-post: info .@. arborita.lt